南瓜意大利面的做法

南瓜意大利面的做法

南瓜意大利面的做法材料:意大利面两百一十克,南瓜一百六十克,海带一小片儿,橄榄油四十克,奶酪粉、盐、淡奶油各适量。



南瓜意大利面的做法步骤:

第一步:将锅内加入水,加一小勺食盐和橄榄油煮开,等水煮开后放入意大利面煮8-10分钟,煮期间不断的搅拌以防意大利面粘连在一起(关于怎么煮意大利面好请看(意大利面怎么煮)这篇文章)。

第二步:在煮面的时间里,我们将南瓜的皮和瓤去掉切成小粒状,并将海带给切成细丝放置一旁备用。

第三步:将准备好的海带片给切成细丝放置一旁备用。

第四步:在平底锅中倒入橄榄油加热,放入南瓜粒炒香



第五步:将第一步中煮好的意大利面捞起稍微沥干一下。

第六步:将第五步中稍微沥干的意大利面放入第四步中的锅里,然后倒入淡奶油,撒入盐,快速混拌翻炒至均匀。



第六步:将混拌翻炒好的意大利面装盘,撒上奶酪粉放上切好的细海带丝儿就可上桌了。

这款南瓜意大利面有其独特的特点,软中带韧,韧中又很柔,因为意大利面在甜香软糯、口感丰厚的南瓜中充分发挥了其柔韧的特点,香滑又具有咀嚼的快感,是这款意大利面的独特魅力。


 

[日志信息]

该日志于 2011-12-17 11:40 由 大厨师 发表在 意大利面网 站下,你除了可以发表评论外,还可以转载 “南瓜意大利面的做法” 日志到你的网站或博客,但是请保留源地址及作者信息,谢谢!!    (尊重他人劳动,你我共同努力)
   
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